Milanesas vegetarianas-veganas
Lo lamento por las de soja, pero estas son mucho mejores!! más ricas, nutritivas y económicas.
Las hago en un ratito y luego las que sobran puedo freezar para otro día. A los que las probaron les encantaron 🙂.
#vegan #sinharina
Milanesas vegetarianas-veganas
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Las Recetas de Marne“Acá la fotito de las Milanesas. Además de buena pinta, son muy ricas.” -
paula1979“Excelente receta!!!! Tuve que hacer más porque les encantaron. Buenisimo para que los más chicos tbn coman sano!” -
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗“Muy rica y nutritiva, gracias por compartir la receta”
Lo lamento por las de soja, pero estas son mucho mejores!! más ricas, nutritivas y económicas.
Las hago en un ratito y luego las que sobran puedo freezar para otro día. A los que las probaron les encantaron 🙂.
#vegan #sinharina
Paso a paso
- 1
Lavar bien el mijo y cocinar en una olla con 2 veces y media partes de agua y un poco de sal marina. Llevar a ebullición a fuego fuerte, una vez que hierva bajar el fuego, tapar y cocinar a mínimo hasta que se consuma el líquido (20 minutos aproximadamente), apagar el fuego y reservar en la misma olla tapada.
- 2
Triturar la avena con procesadora o molinillo. Unir al mijo cocido.
- 3
Incorporar 1/2 taza de agua hirviendo.
- 4
Mezclar bien y sumar los condimentos (orégano, perejil, sésamo, sal y pimienta).
- 5
Integrar todo. Tomar una cucharada sopera de la mezcla y con las manos formar primero bolas y luego aplastar hasta que queden delgadas. Pasarlas a un recipiente con avena y empanarlas, solo un poco, para poder manipularlas y que no se peguen.
- 6
Para poder afinarlas y que queden de un grosor parejo, usar un separador o papel film.
- 7
Llevarlas a horno en una fuente minimamente aceitada.
- 8
Cocinar a fuego fuerte de ambos lados hasta que queden de consistencia más rígida y su superficie seca y crocante.
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