Mousse de Sandía
La sandía es mi fruta favorita del verano, la corto en trocitos, la guardo en tapers en la nevera y voy picando! Siempre tengo una sandía en el frutero cuando aún no se me ha terminado la anterior! Pero hay veces que te toca la sandía que "no sabe a nada" y cómo me gustan las sandías dulces, cuando me toca una con poco sabor aprovecho para hacer algún postre con ella, como por ejemplo esta mousse!
Mousse de Sandía
La sandía es mi fruta favorita del verano, la corto en trocitos, la guardo en tapers en la nevera y voy picando! Siempre tengo una sandía en el frutero cuando aún no se me ha terminado la anterior! Pero hay veces que te toca la sandía que "no sabe a nada" y cómo me gustan las sandías dulces, cuando me toca una con poco sabor aprovecho para hacer algún postre con ella, como por ejemplo esta mousse!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Triturar la sandía con la bebida vegetal y el endulzante elegido.
- 2
Poner en un cazo medio vaso de agua con el agar y agar a fuego lento y llevar a ebullición, removiendo para que se disuelva por completo (hervir mínimo 2 minutos).
- 3
Añadir a la mezcla de sandía y seguir batiendo para que haga bastante espuma.
- 4
Repartir en vasos o moldes individuales y a la nevera hasta que solidifique.
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