En un bol poner casi toda la harina dejar un poquitín para después trabajar la masa...le ponemos sal y mezclamos. ..por otro lado en un vaso o jarra ponemos la levadura rompiendola suave con los dedos y dos cucharadas de azúcar a y dos de harina agregamos agua tibia mezclamos y tapamos para que fermente unos 5 minutos maso menos...

Bueno colamos los chicharrones y los mezclamos con el harina luego hacemos un hueco en el medio de la harina y volcamos un poco de la grasa que despidieron los chicharrones y sobre eso volcamos la levadura mezclamos y comenzamos a amasar hasta conseguir una masa homogénea y que no se pegue tanto. ..le damos la forma que queramos y listo a una asadera con un poquitín de aceite. ...pronto para el horno a 180 grados unos 30 o 40 minutos. ...