Pollastre amb Quesitos
albvid @albvid01
Paso a paso
- 1
Tallar els filets de pollastre en trossos grans y salpebrar-los
- 2
A una paella antiadherent escalfar el porro molt picat amb dues cullerades de'oli de'oliva
- 3
Quan el porro comenci a agafar color afegir els filets de pollastre y fregir a foc mig durant uns 10 minuts, barrejant de tant en tant. A continuació tirar-hi el vi blanc y donar voltes durant uns minuts.
- 4
Seguidament afegir els quesitos tallats en trossos y cuinar uns altres 10 minuts a foc lent, fins que es formi una salsa més aviat espessa (si s'observa que la salsa queda massa espessa es pot afegir una mica de'aigua). Servir calent.
- 5
Acompanyar-lo amb una mica de'arròs integral.
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