Pimientos de Piquillo Rellenos
Esta la receta la tienes en vídeo en https://youtu.be/elSZmYJSjF4
Pimientos de Piquillo Rellenos
Esta la receta la tienes en vídeo en https://youtu.be/elSZmYJSjF4
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en tacos los ajos tiernos.
- 2
Las gambas ya descongeladas, las cortamos en trozos pequeños.
- 3
Los champiñones, bien escurridos, los partimos también en trozos pequeños.
- 4
En una sartén ponemos el aceite y los ajos.
- 5
Cuando estén dorados, añadimos las gambas y movemos de vez en cuando para que no se quemen.
- 6
Cuando las gambas estén hechas, añadimos los champiñones y damos una vueltecilla, simplemente para mezclarlo y que coja un poco de temperatura.
- 7
Fuera del fuego, añadimos la bechamel y mezclamos todo muy bien.
- 8
Ahora rellenamos los pimientos con la mezcla anterior y ponemos en un recipiente apto para horno.
- 9
Mezclamos en un bol, el tomate frito y la nata y bañamos los pimientos con esta salsa.
- 10
Metemos al horno a 200ºC durante aproximadamente 20 minutos.
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