Wok de pollo

Name: Wok de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo en pedazos grandes; 2 cebolla medianas de las dulces cortadas en gajos; 1 morrón verde; 1 vaso vino blanco; sal; Para marinar la pechuga:; El zumo de 1/2 limón; 2 cucharadas salsa de soja; 4 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada miel; 1 cucharadita orégano; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita ají molido; unas ramitas romero fresco; pimienta blanca molida

MarcelaPP @MarcelaPP

Argentina

Super fácil y exquisito, para renovarse a la hora de hacer pollo.

Wok de pollo

MarcelaPP @MarcelaPP

Argentina

Super fácil y exquisito, para renovarse a la hora de hacer pollo.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1pechuga de pollo en pedazos grandes
2cebolla medianas de las dulces cortadas en gajos
1morrón verde
1 vasovino blanco
sal
Para marinar la pechuga:
El zumo de 1/2 limón
2 cucharadassalsa de soja
4 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadamiel
1 cucharaditaorégano
1 cucharaditapimentón dulce
1 cucharaditaají molido
unasramitas romero fresco
pimienta blanca molida

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Un par de horas antes, salar los pedazos de pollo y ponerlos en un bol con la mezcla de todos los ingredientes de la maceración y dejar en la heladera, si lo preparas el día anterior mejor.
2

Pelar las cebollas y cortar en gajos, cortar el morrón en tiras, retirar antes las semillas y el tronquito. Poner todo en una sartén y freir hasta que la cebolla este transparente.
3

Retirar las cebollas y morrones, y freir los pedazos de pollo agregando un chorro de aceite y con fuego vivo. Una vez esten dorados verter el vino y esperar a que se evapore.
4

Agregar la cebolla y el morrón, verter lo que te quedo de liquido de maceración y dejar que se termine de hacer el pollo. Servir y disfrutar.