En vaso de licuadora la leche el azucar la harina y los huevos. Tambien la manteca y esta ultima en estado cremoso o pomada.
En punto máximo de velocidad hasta integrar bien todos los ingredientes.
A heladera por espacio de uba hora.

Para conenzar a hacer los crepes necesitamos de una panquequera mediana o si no contamos con ella, bastara un sarten con antiadherente . Un cucharón y unos 30 grs de manteca .
Formar los crepes y una vez coagulada la masa incorporar una generosa cucharada de jalea o mermelada de naranjas.
Doblar en 4 y flambear con un chorito de ron.
Perfumar con unas hojitas de menta por arriba