Colocar las hojas de espinacas en forma de cama, colocar la pechuga frita sobre la espinaca, colocar encima la zanahoria y el elote, espolvorear pimienta al gusto, después procedemos a enrollar, hacer lo mismo con todas las pechugas; colocar sobre el mismo sartén donde freímos el pollo, a fuego lento dejar cocinar 5 minutos con el sartén tapado para que el valor cocine la espinaca por la parte de arriba, y listo para comer.