Agregas al bol los dos huevos, la mateca derretida y la leche y mezclas hasta que unifiques la masa

Una vez que queda homogeneo.. dejas que descanse unos 15/20 min en la heladera o en la mesada. Como mejor desees..

Lo retiras del bol y agregas el hinojo salvaje o anís.. para que no se pegue vas agregando harina. Solo un poco.

Cortas un poco y con el palo de amasar formas un rectángulo o cuadrado y vas formando tiritas del groso de tu dedo indice y los enrrollas.

Lo pones en una asadera o placa sin enmantecar. Solo apenas un poco de harina. Y le haces las formas si lo deseas..

Llevas al horno moderado unos 15/20. Y cuando estén doraditos. Los sacas (se despegan solos) y listo para el mate.!!!