Cuci bersih kentang potong dadu. Potong dadu tahu sebesar kentang

Goreng tahu dan kentang lalu tiriskan

Haluskan bumbu : kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit (saya blender)

Siapkan wajan masukan bumbu halus tambahkan air masukkan daun sereh,daun salam, daun jeruk dan laos. Biarkan mendidih lalu tambahkan santan. Aduk biar santan gak pecah biarkan sampai mendidih lalu masukan kentang dan tahu. Beri garam,gula dan penyedap rasa. Tes rasa lalu biarkan sampai air menyusut dan kering. Bukan gosong ya...