Arroz amarillo con nuggets de pollo caseros

Name: Arroz amarillo con nuggets de pollo caseros
Yield: 3 personas
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1/2 k arroz; 3 dientes ajos; al gusto pimienta; sal; 1 zanahoria; 1 ají; 1 cebolla; 1 libra pollo; pimeton rojo; al gusto sopita; recaito; aceite; 1 huevo hervido; orégano molido; sason completo en polvo; colorante; jugo de limón; pan rallado o harina

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Arroz amarillo con nuggets de pollo caseros

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Ingredientes

3 personas

1/2 karroz
3 dientesajos
al gustopimienta
sal
1zanahoria
1ají
1cebolla
1 librapollo
pimeton rojo
al gustosopita
recaito
aceite
1huevo hervido
orégano molido
sason completo en polvo
colorante
jugo de limón
pan rallado o harina

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Paso a paso

1

Sofreír 1/2 ajo, después que esté sofrito añadir agua, la zanahoria en trozos pequeños, el recaito, colorante, sopita y sal al gusto (dejar hervir para luego añadir el arroz)
2

Una vez que el arroz esté listo, sofreír la cebolla y el ají cortados en trozos pequeños (sofreír con aceite, vinagre y sal al gusto), añadir esto y también el huevo hervido en trozos pequeños al arroz hecho
3

Para las nuggets, picar muy bien las pechugas y adobar con el jugo de limón, sazón en polvo, sopita, orégano, sal, pimienta y pimentón rojo (dejar reposar 5 minutos tapado)
4

Coger un poco de la carne anterior y darle la forma, luego pasarlo por el pan rallado o harina y sofreír