Bizcocho de calabaza, con o sin gluten

Name: Bizcocho de calabaza, con o sin gluten
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr calabaza rallada; 300 gr harina; 300 gr azúcar; 100 gr mantequilla en pomada; 4 huevos; 1/ 2 sobre levadura; 1 cucharada pequeña canela; molde untado en mantequilla y papel de horno

BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ @cook_4791128

SANTANDER

( solo cambiar la harina normal por una especial sin gluten)

Bizcocho de calabaza, con o sin gluten

BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ @cook_4791128

SANTANDER

( solo cambiar la harina normal por una especial sin gluten)

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Ingredientes

300 grcalabaza rallada
300 gr harina
300 gr azúcar
100 grmantequilla en pomada
4 huevos
1/ 2 sobre levadura
1 cucharada pequeñacanela
molde untado en mantequilla y papel de horno

Guardada

Paso a paso

1

Se ralla o pica la calabaza. En un bol, se baten los huevos hasta que saquen espuma. Se añade al azúcar y se bate uno o dos minutos.
2

Poner a precalentar el horno, 180º, fuego arriba y abajo
3

Se añade poco a poco la calabaza y se integra. Se hace lo mismo con la mantequilla.
4

Se añade a la harina, la levadura y la canela. Se bate todo bien, bien y se baja la potencia de la batidora y se va añadiendo poco a poco la harina con la mezcla.
5

Se vierte en el molde y se hornea durante 55 minutos. Dejar enfriar, antes de desmoldar