Preparación: Cuando ponemos la leche a calentar y mientras cortamos el pan finito, añadimos a la leche caliente y lo dejamos que se ablande, le añadimos la mantequilla los huevos batidos el azúcar la nuez moscada y por último las pasas que previamente las habremos remojado en coñac (yo las pongo 20 segundos al microondas ye las dejo reposar unos 15 minutos) se agregan las pasas y el coñac, revolvemos.Colocamos en un molde que previamente le hemos puesto caramelo, si tiene tapa mejor.

Y lo llevamos al baño maría, lo podemos poner al fuego o al horno, yo en este caso lo puse en la vitroceramica que gasta menos, lo dejamos hasta que este cocido una media hora. Se saca del fuego y se deja enfriar unas horas en la nevera, se puede adornar con frutas, nata montada, merengue...