Empanadas de manzana caseras

Name: Empanadas de manzana caseras
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 discos de empanadas casera (ver mi recetario) o compradas.; 3 manzanas rojas.; Jugo de medio limón.; 2 cdas manteca o margarina.; 2 cditas canela.; 100 grs azúcar rubia.; 50 grs mix de frutos secos con pasas de uvas.; 30 cc licor tía maría casero o alguno que tengas en tu casa.

GRINGA @gringa

argentina

Me gusta mucho todo lo que tenga manzana y tenia masa de empanadas en el freezer y prepare estas exquisitas empanadas. Les dejo el link de la receta de mi masa de empanadas. La haces toda la receta y guardas en el freezer y la vas usando a medida que necesites.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/255960-masa-para-empanadas-al-horno-y-tartas

Empanadas de manzana caseras

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

12discos de empanadas casera (ver mi recetario) o compradas.
3manzanas rojas.
Jugo de medio limón.
2 cdasmanteca o margarina.
2 cditascanela.
100 grsazúcar rubia.
50 grsmix de frutos secos con pasas de uvas.
30 cclicor tía maría casero o alguno que tengas en tu casa.

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Ponemos en remojo el mix de cereales con las pasas en el licor. link de la receta del licor https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/114475-licor-tia-maria-casero?rq=licor&ref=recipe
2

Preparamos el relleno. Cortamos las manzanas en cubos chicos y rociamos con limón.
3

Ponemos la manteca en una sartén y la derretimos.
4

Agregar las manzanas y cocinar un poco.
5

Incorporar la canela y el azúcar.
6

Cocinar hasta que este la manzana cocida y se reduzca el líquido.
7

Agregar el mix con el licor y cocinamos hasta reducir. Retirar y dejar enfriar.
8

Poner los discos de empanadas sobre la mesada.
9

Poner en el centro el relleno.
10

Cerrar hacer repulgue deseado y colocar en placa enmantecada o con papel especial.Espolvorear con azúcar.
11

Cocinar en horno caliente hasta dorar.
Quedan muy ricas ni te cuento se las comes tibias. Exquisitas.