Atole de grano

Name: Atole de grano
Yield: 6 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 6 elotes desgranados; 2 ramas nurite o epazote fresco; 1 chile serrano sin semillas de venas; 100 g masa de maiz nixtamalizado; 1 cucharada aceite; 1/2 cebolla finamente picada; al gusto sal

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Deliciosa y fácil receta.

Atole de grano

Chef Diosa @cook_1122045

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Ingredientes

6 raciones

6elotes desgranados
2 ramasnurite o epazote fresco
1chile serrano sin semillas de venas
100 gmasa de maiz nixtamalizado
1 cucharadaaceite
1/2cebolla finamente picada
al gustosal

Guardada

Paso a paso

1

Cueza los granos de elote en suficiente agua con sal.
2

licue 1/3 de los granos de elote el chile serrano, ramas de nurite o epazote y la masa; reserve
3

Caliente el aceite en una cacerola y sofria la cebolla; cagregue el elote licuado y los granos con su agua de cocción; deje hervir hasta que espese ligeramente. rectifique la cantidad de sal y sirva.