Filete de pechuga en su jugo
Prefiero el pollo con limón pero a falta, el vinagre hace un buen papel.
Quise probar el macerar las pechugas con vinagre y sal. Yo preferí macerarlo durante la noche, aunque entiendo una hora debe ser suficiente.
Lo hermoso de la cocina es que se logra sabores diferentes con los mismos ingredientes. Deseo disfruten esta rica receta.
Filete de pechuga en su jugo
Prefiero el pollo con limón pero a falta, el vinagre hace un buen papel.
Quise probar el macerar las pechugas con vinagre y sal. Yo preferí macerarlo durante la noche, aunque entiendo una hora debe ser suficiente.
Lo hermoso de la cocina es que se logra sabores diferentes con los mismos ingredientes. Deseo disfruten esta rica receta.
Paso a paso
- 1
Enjuagar la pechuga con agua y luego verter el vinagre y humedecer por ambos lados. Seguido untar las piezas con la sal. Mantener en reposo mínimo 1 hora.
- 2
Sazonar y colocar en la olla rápida a temperatura máxima por 10 minutos.
- 3
Coloca las pechugas en un recipiente apto para horno, engrasado. Cocer a temperatura 350F, hasta dorar(30 minutos aprox). Ir bañando con el jugo resultante de la cocción en la olla rápida.
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