Lemon pie
Es rápida, fácil y la más rica que salió!
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la base de nuestro pastel, moliendo las galletitas y mezclando las con 100 gr de manteca fundida. Presionamos bien en el molde y reservamos en la heladera.
- 2
Para el relleno ponemos en un bol, 10 yemas, 4 claras, 250 azúcar, ralladura de los dos limones y su jugo. Lo llevamos a baño María, revolviendo hasta que empieza a calentarse, de a poco le vamos incorporando la manteca los 200 gr, seguimos revolviendo hasta que espesa.
- 3
Volcamos el relleno sobre la base que teníamos en la heladera, dejamos que tome buen frío en la heladera.
- 4
Para el merengue, ponemos en un bol 3 claras, 300 de azúcar impalpable, el agua. A baño María fuerte (o sea, tiene que estar hirviendo bien fuerte). Batir constantemente hasta que levantas el batidor y la preparación queda sostenida. Podes sacarla del baño María, y batirlo un poco más antes de ponerlo en una manga para cubrir el lemon pie.
- 5
Espero que lo hagan es muy rica para los amantes de este postre
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pay de limón con merengue (lemon pie) Pay de limón con merengue (lemon pie)
Ácido y dulce, para mi es una combinación que nunca falla y este pay de limón es justo eso 🙌🏻. En mi perfil también pueden encontrar el key lime pie para los fans de los cítricos. Es la combinación de tres recetas básicas que nos pueden servir para hacer mil cosas más: masa sableé, lemon curd y merengue italiano. #endulzatelavida poramoralhambre -
Pay de limón - lemon pie - postre sin horno Pay de limón - lemon pie - postre sin horno
Hoy les comparto este delicioso pay de limón - lemon pie que es de verdad una delicia de postre es fresco y lo mejor es fácil y rapidísimo de preparar te animas a prepararlo??? Cocina Para Ti- Sell Alvarez -
Limones rellenos de cocada Limones rellenos de cocada
Los limones rellenos de cocada o rellenos de coco, son un postre típico, tanto del estado de México como de Colima, este dulce fue creado sin saber que años más tarde se convertiría en un postre, en la época prehispánica no se consumían postres, no existía tal moda o costumbre, se consumían más que nada para recuperar energías, ya que se elabora con azúcar.Es un dulce que tiene un choque de sabores distintos, el sabor amargo de la cáscara con un pequeño toque de almíbar, y el coco endulzado, muchos creerán que sabe feo, pero ¡nunca! Subestimes a la cocina, al entrar en fusión es un arcoíris de sabores en tu paladar, te hará sentir escalofríos, que sin duda te dejarán con ganas de más.Se dice que este, era el postre favorito de Frida khalo, y que a veces solo organizaba fiestas con tal de que se sirviera como postre, si pudo cautivar a una mujer tan compleja, claro que nos puede cautivar a nosotros, anímate a preparlos y siente te orgulloso de tu raíces mexicanas. #tradicional Cárdenas Escobar José Santiago -
Ceviche de pescado Ceviche de pescado
Hola.Esta receta me la pasó una amiga y es súper fácil, rápida y rica. Claudia Castorena -
-
-
Crema de betabel (remolacha) ¡fácil! Crema de betabel (remolacha) ¡fácil!
Rápida, fácil y rica...¡también nutritiva! ¿Algo más? Loren Galá -
Tortillas de harina sabor Rompope Tortillas de harina sabor Rompope
Fácil y rápida de elaborar... la cocción dependerá del comal que utilices!!!... Sammy Mauleón -
Cochinita pibil Cochinita pibil
Adivina adivinador, esta receta es.... "robada", no es por presumir pero mi mamá es la master de la cocina, fácil y rápida y yo la más ladrona de recetas y como yo sé que todo queda en familia y aquí todos somos familia, aquí tienen la receta Ya está la comida!! -
Pie de limon frio Pie de limon frio
Es una receta fácil y muy rica para preparar pie de limon en mi opinion es mucho mas suave y le quita el olor a huevo que le da el merengue .. Espero les guste :) fernanda zuñiga -
Agua de Piña y Pepino Agua de Piña y Pepino
De los sabores más frescos de agua que puedes preparar, yo la descubrí a la mala, una vez que enferme de los riñones😂, pero me encantó y ahora la preparo cada que tengo oportunidad 🤭.Rica, llena de vitaminas y buenísima para tus riñones 😍. Ana Angel -
Panna cotta de coco con coulis de maracuyá 🍮 Panna cotta de coco con coulis de maracuyá 🍮
Una receta muy rica y fácil de preparar #pannacotta1 David Antonio Venegas
Más recetas
Comentarios