Jaibas rellenas

Name: Jaibas rellenas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 conchas de jaibas; 150 grs cebolla; 45 ml aceite de olova; 400 grs jitomate picado finamente; 1 rama perejil; 500 grs carne de las jaibas; 1 diente ajo; 5 aceitunas verdes finamente picadas; 5 alcaparras picadas; 20 almendras peladas; 1/2 taza pan molido; 150 grs queso mozzarella; 2 tazas agua; al gusto Sal y pimienta

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Tijuana B.C.

Jaibas rellenas

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

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Ingredientes

6conchas de jaibas
150 grscebolla
45 mlaceite de olova
400 grsjitomate picado finamente
1 ramaperejil
500 grscarne de las jaibas
1 dienteajo
5aceitunas verdes finamente picadas
5alcaparras picadas
20almendras peladas
1/2 tazapan molido
150 grsqueso mozzarella
2 tazasagua
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar las jaibas y sacarle la carne
2

En un sartén agregar la carne junto con la cebolla jitomate perejil ajo aceitunas alcaparras y las almendras... guisarlas y agregarle agua si es necesario, sazonar al gusto
3

Rellenar las conchas con el guisado, espolvorear el pan molido en cada una y cubrilas con el queso mozzarella rallado.
4

Hornear por 8 min a 180 grados.
5

Sacarlas y servir.