Preparamos 1 litro de leche. Sacamos la cáscara del pan.-

En un bol colocamos el pan en trozos a utilizar y le agregamos 1 litro de leche.-

En otro recipiente colocamos 3 huevos y 1 taza de azúcar, luego batimos.- Esa mezcla volcamos en el bol donde tenemos el pan y la leche, mezclamos bien.-

Agregamos margarina derretida 4 cucharadas, esencia de vainilla una tapita y 2 cucharadas de queso rallado.-

Preparamos el almíbar, en un hervidor colocamos 1 taza de azúcar al fuego, luego cocinamos el azúcar cuando esté listo agregamos agua y mezclamos hasta que se forme un caramelo, al final le agregamos una tapita de esencia de vainilla.-

Luego en la budinera colocamos primeramente el caramelo que preparamos, volcando después la mezcla y horneamos en una fuente con agua y una rodaja de limón.- Horno suave.-

Luego solamente disfrutar.-