Coloque los huevos en un bowl, y agregué: edulcorante, aceite, ralladura de naranja, vainilla y el aceite. Batí con batidora eléctrica al máximo por unos minutos, hasta integrar todo y que quede una mezcla espumosa. y luego agregué el jugo de naranja.

A la mezcla le fui incorporando de a poco, y mezclando, la harina que ya tenía junto con el polvo de hornear. Coloqué en el savarin, al que había puesto un toque de rocío vegetal, y a la olla (precalentada al max por unos min). Cociné a fuego mínimo por unos 40' aprox. notarán que los bordes se ven dorados.

Dejar enfriar un ratito y a disfrutar!