Budín de Acelga

Name: Budín de Acelga
Yield: 6 Porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Acelga 2pte; 2 cucharadas Crema de leche; 80 grs Huevo; 30 grs Yema; 200 grs Morrón rojo; 200 grs Cebolla; 5 grs Sal; 2 grs Pimienta; Ralladura de núez moscada; 05 grs Comino

Nina Brito Brito @Ninacocina_23

Buenos Aires

Es una receta fácil de preparar y económica.

Budín de Acelga

Nina Brito Brito @Ninacocina_23

Buenos Aires

Es una receta fácil de preparar y económica.

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Ingredientes

6 Porciones

Acelga 2pte
2 cucharadasCrema de leche
80 grsHuevo
30 grsYema
200 grsMorrón rojo
200 grsCebolla
5 grsSal
2 grsPimienta
Ralladura de núez moscada
05 grsComino

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Paso a paso

1

Colocamos en una bolsa la acelga lavada lo blanquemos,en el micro por 3 minutos, colocamos en un paño y quitamos el agua en su totalidad.
2

Luego en un bol agregamos acelga cortada en juliana, cebolla cortada en cubitos, morrón rojo cortada de igual manera, crema de leche 2 cucharadas, 1huevo, 1 yema, sal y pimienta, comino, moscada. Llevamos al molde previamente aceitado.Llevamos al horno por 40minutos
3

Servimos caliente o frio,ideal para acompañante de pescado.