Bonito con tomate

Name: Bonito con tomate
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo bonito de pincho; 1 k tomate de pera; 1 pimiento verde piñones y salvia

Ingredientes

1

Limpiar y freír vuelta y vuelta el bonito y retirar
2

Con las raspas y piel hacer un fume
3

Freír ajo y pimiento verde cuando este sofrito añadir los
4

Piñones tostados no fritos y el tomate años 20 minutos añadir el bonito y en unos 15 minutos añadir la salvia unos 5 minutos y servir (que aproveche)