Cortar las fetas a la mitad, como muestro en la foto.

Doblar dos fetitas de queso a la mitad, poner en la mitad de una de jamón y doblar las puntas.

Ese mismo ponerlo al revés sobre la otra feta de jamón y cerrar, de manera que quede el queso contenido.

Te van a quedar así. Perdón por la mala explicación, es fácil de armar 😊

Enharinar bien todo el sobre, y muy bien los bordes.

Batir el huevo, salpimentar y pasar los sobres, primero los bordes así se aseguran que quede bien empapado.

Empanar los sobres. Insistiendo en los bordes para que no se escape el queso.

Calentar aceite y freír. Tener en cuenta que es rápido, solo se dora.