Galletas de mango

Name: Galletas de mango
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 tazas harina de arroz o la que tengas a mano; 1 huevo; 1 mango grande (la pulpa); 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharada mantequilla de maní o la que tengas a mano; 1 naranja (ralladura y jugo); 1/4 taza azúcar o endulzante que uses; 1/2 cucharadita jengibre en polvo

Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano @cook_4857340

República Dominicana

Ideal para la merienda de los niños o para compartir una tarde de té con amigos y familiares.

Galletas de mango

Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano @cook_4857340

República Dominicana

Ideal para la merienda de los niños o para compartir una tarde de té con amigos y familiares.

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Ingredientes

2 tazasharina de arroz o la que tengas a mano
1huevo
1mango grande (la pulpa)
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharadamantequilla de maní o la que tengas a mano
1naranja (ralladura y jugo)
1/4 tazaazúcar o endulzante que uses
1/2 cucharaditajengibre en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Tener a mano los ingredientes para que no olvides alguno.
2

En un tazón batimos el huevo con la mantequilla y el azúcar. Aparte licuar la pulpa del mango y luego agregar a la mezcla anterior + el jugo de la naranja y la Ralladura.
3

Tamizar la harina con el polvo de hornear y el jengibre y agregar a la mezcla anterior poco a poco mientras mezclamos.
4

Una vez lista en una bandeja de horno colocar papel mantequilla y colocar porciones de la mezcla para llevar al horno precalentado por 20 minutos a 180 grados. El tiempo depende de la capacidad de tu horno puede que sea más o menos, ir chequeando hasta que estén doradas.
5

Pasado el tiempo retira, deja refrescar en una rejilla para galletas y listo para disfrutar de esta delicia casera.