Sopa al Estilo Oriental

Name: Sopa al Estilo Oriental
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 lb de Carne Molida; 2 Pimentones Verdes; 2 Pimentones Rojos; 2 Tomates; 1 Cebolla larga; 1 Cebolla cabezona; Salsa de Soya; (Opcional algún embutido); (Opcional Arvejas, Zanahoria y Habichuelas)

Cristian Goyeneche @cristianygc

Colombia

Sopa al Estilo Oriental

Cristian Goyeneche @cristianygc

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 lbde Carne Molida
2Pimentones Verdes
2Pimentones Rojos
2Tomates
1Cebolla larga
1Cebolla cabezona
Salsa de Soya
(Opcional algún embutido)
(Opcional Arvejas, Zanahoria y Habichuelas)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En Agua hirviendo agregar la carne.
2

Picar todos los ingredientes en julianas y agregar a la olla de la cocción de la carne.
3

Esperar que todos los vegetales y la carne estén en su punto y agregar la salsa de soya.
4

Esperar el grado de cocción que se guste para la sopa, si se quiere espesar se puede usar pan tostado o galletas de sal.
5

Por último agregar sal, ajo y pimienta al gusto (tener en cuenta que la salsa de soya es un poco salada).
6

Se puede acompañar de Arroz blanco o Lumpias. Agregar un poco de picante también es un buen toque a la hora de comer