Revuelto de huevos con leche
Quería probar una comida distinta. Y busqué en un libro de recetas.
Revuelto de huevos con leche
Quería probar una comida distinta. Y busqué en un libro de recetas.
Paso a paso
- 1
En un bowl, echar los huevos y batirlos. A la vez ve incorporando la leche, echa el perejil a la mezcla y un poco de sal.
- 2
Pon a calentar en una cazuela 100 g de mantequilla. Mientras se va derritiendo cuando hierva echa la mezcla anterior. NO pares de remover. Apártalo del fuego y sigue removiendo. Deja reposar y enfriar
- 3
En otra sartén con bastante aceite. Ponlo a calentar. Con un vaso recorta la rebanada de pan. Presionando en esta hasta que te quedes con la forma de un círculo. Ponlo el la sartén con el aceite caliente y deja que se dore.
- 4
Retirar las rebanadas con una espátula y la mezcla anterior servir en el plato.
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