Mayonesa de verduras

Name: Mayonesa de verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g Tallos de rúcula (sin la hoja); 100 g brócoli; 2 dientes ajo; c/n Aceite; Sal y Pimienta; Especias si es necesario

Jose Edgardo Ocampo @cook_8308131

Formosa Argentina

Mayonesa de verduras

Jose Edgardo Ocampo @cook_8308131

Guardada

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Ingredientes

100 gTallos de rúcula (sin la hoja)
100 gbrócoli
2 dientesajo
c/nAceite
Sal y Pimienta
Especias si es necesario

Guardada

Paso a paso

1

Hervir los tallos de rúcula durante 15 minutos.
2

Cuando se cumple 10 minutos agregar el brócoli con los dientes de ajo.
3

Retirar y procesarlos. Agregar sal y pimienta si gustan
4

Luego añadir el aceite, ya sea de girasol o de oliva. Mezclar bien. Si es posible con una batidora
5

Luego poner en frascos y a disfrutar.
6

Se puede reemplazar con cualquier vegetal. El de zanahoria y/o morrón queda muy rico.
7

A hacer volar la imaginación