Coloca en una olla los huevos y las yemas junto con el azúcar,

Mezcla bien, coloca la mitad de la leche caliente, remueve muy bien

Coloca el resto de la leche junto con la maizena o harina

Deja que hierva a fuego lento, sin dejar de mover, cuando hierva apagas y coloca la vainilla

Mueve muy bien agregas dos cucharadas de azúcar, deja enfriar. Esta crema la use para rellenar profiteroles