Salsa de brócoli para la pasta

Name: Salsa de brócoli para la pasta
Cuisine: españolas
Ingredients: Brócoli /Brécol; Cebolla; Queso cremoso el que más nos guste; Nata; Aceite de oliva; Pimienta, nuez moscada y sal

Las Recetas del Hortelano @cook_2627755

Sevilla

El Brócoli o brécol combina maravillosamente con la pasta, en esta receta hacemos una salsa de brócoli para añadir a la pasta que queda muy armónica y de sabor riquísimo. Puedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlace: https://youtu.be/kL2UyBOiCgE

Salsa de brócoli para la pasta

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Ingredientes

Brócoli /Brécol
Cebolla
Queso cremoso el que más nos guste
Nata
Aceite de oliva
Pimienta, nuez moscada y sal

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Paso a paso

1

Cocemos el brócoli en agua salada por 10 / 12 minutos.
2

Mientras tanto, picamos la cebolla finamente.
3

En una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla.
4

Cuando los brócolis estén listos, los sacamos y escurrimos.
5

Aprovechamos el agua de cocción del brócoli para hacer en ella la pasta.
6

Agregamos a la cebolla el brócoli y vamos removiendo para que se vaya deshaciendo.
7

Le incorporamos la nata y especiamos con la nuez moscada la pimienta y la sal, removemos bien y dejamos que se cocine por unos minutos.
8

Trituramos todo muy bien para que nos quede más fino.
9

Servimos nuestra deliciosa salsa sobre la pasta y le ponemos un poco de queso. Y listo.
10

Puedes ver esta receta en vídeo en mi Canal de YouTube Las Recetas del Hortelano en el siguiente enlace: https://youtu.be/kL2UyBOiCgE