Pan casero
Esta receta la hice con mi hija y sobrinos y la sacamos del juego fabrica de panes y pizzas. Súper fácil y especial para hacer en familia. Con la medida que pase de ingredientes salen 3 panes pequeños. Para compartir en la familia multiplicamos todos los ingredientes por 5 (menos la sal que con 2 cucharadas y media esta bien). Se pueden hacer simples o rellenos de distintos gustos.
Pan casero
Esta receta la hice con mi hija y sobrinos y la sacamos del juego fabrica de panes y pizzas. Súper fácil y especial para hacer en familia. Con la medida que pase de ingredientes salen 3 panes pequeños. Para compartir en la familia multiplicamos todos los ingredientes por 5 (menos la sal que con 2 cucharadas y media esta bien). Se pueden hacer simples o rellenos de distintos gustos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar todos los ingredientes en un bols. Deshacer la levadura antes de colocarla.
- 2
Mezclar bien con las manos hasta formar la masa. Queda de consistencia blanda.
- 3
Colocar un poco de harina para despegar las manos y otro poco en la mesada. Si te es más fácil para amasar realizar unos 30 golpes o más de la masa contra la mesada.
- 4
Colocar un poco de harina en un bols, hacer un bollo con la masa y colocarla en ese recipiente. Tapar con un film o repasador y poner en un lugar templado (si es necesario templar el horno, apagarlo y luego colocar el bols) y dejar elevar hasta que duplique el tamaño del bollo. Tarda aproximadamente 30 minutos.
- 5
Si lo vas a hacer rellenos picar los distintos ingredientes. En mi caso hice unos con jamón y orégano y otros de aceituna y huevo duro.
- 6
Cuando el bollo eleva, retirar del bols, aplastar para que largue los gases. Si los vas a rellenar colocar harina en la mesada y estirar la masa que quede de aproximadamente 1 cm.
- 7
Colocar el relleno a gusto sobre la masa. Luego enrollar tipo pionono, cortar y formar los panes tipos bollitos del tamaño deseado.
- 8
Colocar aceite y harina en una asadera de horno. Colocar los panes bien separados ya que vuelven a elevarse. Haceles un corte con un cuchillo filoso. Dejar elevar unos 15 a 30 minutos tapados con un repasador en un lugar templado.
- 9
Precalentar el horno. Pintar con huevo los panes y cocinar aproximadamente 30 minutos.
- 10
Al retirar del horno colocar en una rejilla y dejar enfriar.
- 11
Exquisito. Si te animas a hacerlos me encantaría compartas sugerencias y comentarios.
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