Profiterol, pavita o bomba rellena (Venezuela)

Name: Profiterol, pavita o bomba rellena (Venezuela)
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 kilos harina de trigo todo uso; 300 gr azúcar; 100 gr margarina; 2 huevos; 25 gr levadura; 50 gr leche en polvo; 1/2 taza agua o más si es necesario

Lisi Orta @cook_8352439

Profiterol, pavita o bomba rellena (Venezuela)

Lisi Orta @cook_8352439

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Ingredientes

2 kilosharina de trigo todo uso
300 grazúcar
100 grmargarina
2huevos
25 grlevadura
50 grleche en polvo
1/2 tazaagua o más si es necesario

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Paso a paso

1

En un recipiente coloca la harina, haces un hoyo en el centro, agrega todos los ingredientes y amasa, hasta compactar.
2

Deja reposa 10 minutos.
3

Al pasar los diez minutos das forma redonda y dejas reposar por una hora más.
4

Puedes freír en abundante aceite u hornear hasta dorar. Yo las hice frita.
5

Al reposar, abres con cuidado y rellenas.
6

La crema pastelera la ubicas aquí https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/3185416-crema-pastelera.