Paella de carne de pavo a mi manera
Paso a paso
- 1
Salpimentamos la carne y en la paellera o en una cacerola baja la doramos muy bien
- 2
Sacamos la carne y la reservamos
- 3
En el mismo aceite doramos la cebolla, el ajo y los pimientos cortado en pequeñitos
- 4
Una vez dorado volvemos a incorporar la carne y rehogamos
- 5
Añadimos el vaso de arroz, le ponemos un poquito de sal y rehogamos
- 6
Seguidamente añadimos la cucharadita de pimentón dulce y rehogamos
- 7
Incorporamos la cucharadita de colorante y seguimos rehogando
- 8
Le añadimos 2 vasos y medio de agua, el caldo de pollo, la latita de guisantes y un poquito de perejil
- 9
Dejamos reducir a fuego medio-bajo unos 15 minutos o hasta que el arroz absorva casi todo el agua
- 10
Dejamos reposar 5 minutos y servimos
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