Bacalao a mi manera

Name: Bacalao a mi manera
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 filetes de bacalao al punto de sal; 6 cucharadas salsa de tomate casera; 3 dientes ajo; 1 cucharadita pimentón; aceite de oliva; 1 hoja laurel

manuel @cook_2549651

Tenia ganas de bacalao y nada fui al super y cogí 3 filetitos frescos al punto de sal y como tenía un poco de salsa de tomate hecha pues eso, unos ajitos y pimentón, quedaron riquísimos. Espero que os guste es muy sencillito de hacer.

Bacalao a mi manera

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

3filetes de bacalao al punto de sal
6 cucharadassalsa de tomate casera
3 dientesajo
1 cucharaditapimentón
aceite de oliva
1 hojalaurel

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Picamos finitos los 3 dientes de ajo y lo ponenos a freír con un buen chorro de aceite
2

Cuando se empiecen a poner doraditos añadimos los filetes de bacalao con la piel para arriba a fuego medio alto yo les parto a la mitad porque me gustan de esta manera pero los podéis añadir enteros.
3

Cuando estén medio hechos echamos una hoja de laurel, el pimentón, rehogamos un poquitín para que no se nos queme y añadimos la salsa de tomate y dejamos cocer 5 minutos.... Listo para comer!!!