Cortar y lavar el brócoli.-

Llevarlos a cocer al vapor para que no pierda sus propiedades.-

Cuando estén prontos retirarlos del fuego y reservar.-

En una olla hervir agua hasta su punto de ebullición.-

Rociar con un chorrito de vinagre (para que no se pegue) y salar.-

Vocar inmediatamente la pasta y cocinar hasta que estén al dente.-

Retirar del fuego y escurrir.-

Mezclar con los brócolis y condimentar con aceite de oliva o manteca.-

Servir en fuente amplia.-

Bon appétit.-