Costillas de cerdo a la mostaza y miel
Esta costilla cocinada de ésta manera es muy jugosa. Sorprende el contraste de mostaza y miel!! Y la verdad es que queda muy suave.
Costillas de cerdo a la mostaza y miel
Esta costilla cocinada de ésta manera es muy jugosa. Sorprende el contraste de mostaza y miel!! Y la verdad es que queda muy suave.
Paso a paso
- 1
Cortar la costilla en trozos de ración y disponerla en una fuente de horno. Rociar con un chorro de aceite de oliva la carne. Salpimentarla y untar la capa superior con mostaza. Poner un poquito de agua en la fuente. Dorar.
- 2
Cuando coja color dar la vuelta a la carne y untar por el otro lado de mostaza. Hornear.
- 3
Poner miel con la ayuda de una cuchara por encima de la carne. Echar alrededor de la carne Coñac.
- 4
Dorar. Y ya está.
- 5
Bon appétit!!
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