Pie de manzana, avena y almendras dietetico
lo que más me encanto fue poder invitar a mis amigas diabeticas a una reunión y ofrecerles un pie que nunca olvidaran!
Pie de manzana, avena y almendras dietetico
lo que más me encanto fue poder invitar a mis amigas diabeticas a una reunión y ofrecerles un pie que nunca olvidaran!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una masa quebrada con los 250 gramos de harina de trigo, 80 gramos de mantequilla y 100 gramos de edulcorante. agregar agua lo necesario para hacer una masa. No trabajar mucho los ingredientes.
- 2
Refrigerar la masa por 20 minutos, luego extenderla y ponerla en un molde para pie.
- 3
Colocar en horno hasta que este blanqueada, dejar enfriar y colocar en la base un poco de galletas desmenuzadas.
- 4
Cortar las manzanas en trozos medianos y rellenar con ellas el molde, junto a la avena y las almendras tajadas.
- 5
A parte, tener los ingredientes del relleno listos.
- 6
Colocar el queso crema en un bowl, mezclar con la ralladura de limón.
- 7
Agregar la canela, el edulcorante y batir.
- 8
Agregar 2 huevos enteros y 2 yemas. reservar las dos claras para el merengue.
- 9
Agregar este relleno a las manzanas, avena y almendra.
- 10
Llevar al horno a 360 grados (180º) por 40 minutos, hasta que cuaje y dore.
- 11
Hacer un merengue con las dos claras y 100 gramos de edulcorante.
- 12
Colocar el merengue sobre el pie frío.
- 13
Hacer picos con la ayuda de una cuchara.
- 14
Gratinar hasta dorar las puntas.
- 15
A parte, hacer unas pijaditas de alborrock, con el agua, aceite, harina y colorante. solo bates los ingredientes con una cuchara.
- 16
Llevar a sartén, sacar una vez estén solidas. dejar enfriar sobre un papel de cocina para quitarles el excedente de aceite.
- 17
Y por último, decorar y llevar a la mesa!!!
- 18
Así se ve cuando lo cortas.
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