Tortilla de Papas a la Napolitana
Es especial para mi porque me la enseñó mi mamá. Casi sin aceite porque así nos crío. Casi sin frituras! Si buscas algo sabroso y liviano... Ésta receta es para vos!
Tortilla de Papas a la Napolitana
Es especial para mi porque me la enseñó mi mamá. Casi sin aceite porque así nos crío. Casi sin frituras! Si buscas algo sabroso y liviano... Ésta receta es para vos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas cortadas en cubitos como para ensalada y ponerlas a hervir con sal a gusto
- 2
Saltar la cebolla con una pizca de sal. A punto dorada blanquita!
- 3
Batir los 3 huevos con una pizca de sal y pimienta e incorporar la cebolla dorada y las papas hervidas.
- 4
Una vez que la mezcla este toda junta en un bol. Calentar la sartén con un poco de aceite y cocinar. Aproximadamente 10 minutos de un lado y otros 10 minutos del otro
- 5
Pasarla a una bandeja de horno. Cortar queso cremoso y rodajas de tomate y decorar como si fuera una pizza! Mandar al horno unos 7/10 minutos Y listo!!!
- 6
A disfrutarla!!!
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