Lo primero fue sofreír la cebolla en aceite a elección con una pizca de sal. Cuando está dorada, sacar.

Luego en un envase coloque el atún, se desmenuza y se incorpora la cebolla, el huevo y el pan rallado. Opcionalmente le puse un poco de cúrcuma :)

Se mezcla todo, y con las manos previamente lavadas, vas sacando porciones hasta formar una masa homogena del tamaño que eligas.

Finalmente en un sartén calentado con aceite, vas friendo las porciones y listo! Calculo el tiempo mirando que queden doradas! Rapidísimo!