Unir la harina con el azúcar flor y el polvo de hornear, añade la margarina y frota con los dedos hasta conseguir una masa migosa. Agrega el huevo y unir la masa.

Enmantequillar y enharinar el molde.

Poner la masa en el molde y pinchar con un tenedor.

Mientras se cocina, juntar la leche condensada con el jugo de limón y batir.

Vierte la mezcla de leche condensada con limón sobre la masa precocida.

Mientras se cocina, batir las claras de huevo (para hacer el merengue) y añadir azúcar a gusto. También añadir durante el batido una cucharadita de jugo de limón, para que tome una contextura firme.

Retirar el molde del horno. Y cubrir con el merengue recién preparado de forma decorativa.

Dejar enfriar y comer!