Nidos de pasta con salsa..personal
La pasta como el arroz, son insípidos por naturaleza. Pero tienen la virtud de absorber de una manera prodigiosa los sabores. También nos da la opción de ser unos ingredientes relativamente baratos, lo cual nos da un margen de error muy poco preocupante. Pero a la vez estos ingredientes también son muy agradecidos al cocinarlos.
Nidos de pasta con salsa..personal
La pasta como el arroz, son insípidos por naturaleza. Pero tienen la virtud de absorber de una manera prodigiosa los sabores. También nos da la opción de ser unos ingredientes relativamente baratos, lo cual nos da un margen de error muy poco preocupante. Pero a la vez estos ingredientes también son muy agradecidos al cocinarlos.
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua a calentar y añadimos el laurel y la sal. Dejamos que hierva.
- 2
Pelamos los ajos y la cebolla. Los picamos pequeños al igual que el resto de las verduras.
- 3
Sofreímos el ajo y la cebolla
- 4
Cuando estén pocha dos, añadimos el resto de las verduras y especias menos el tomate.dejamos que se sofría a fuego medio.
- 5
Ponemos la pasta en el agua hirviendo y dejamos unos 15 minutos aproximadamente. Leeremos el consejo del fabricante.
- 6
Cuando tengamos el sofrito, rallamos el tomate y lo añadimos. Dejamos que se fría a fuego bajo.
- 7
Cuando tengamos el tomate 🍅 y el sofrito, añadimos los champiñones picados y el tomate frito.lo cocinamos unos 5 minutos.pon
- 8
Cuando veamos que el tomate está bien cocinado, apartamos y echamos el atún escurrido y mezclamos en la salsa.
- 9
1 Cuando veamos que la pasta está bien cocida, la ponemos bajo el grifo y cortamos la cocción. Mezclamos la salsa con la pasta hervida y fría.
- 10
Si queréis podéis poner el queso rallado en el horno y gratinar. En este caso lo puse tal cual del paquete.
- 11
Ya solo queda, poner el orégano cualquier otra especie que nos guste. Gracias Y buen provecho
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