Pollo al horno
Paso a paso
- 1
Limpiar la pechuga de pollo con agua. Secarlo con toallas absorbentes.
- 2
Mezclar la cerveza, el tomillo la sal y la pimienta, en un bowl.
- 3
Colocar la pechuga de pollo en la mezcla y dejar marinar por 1 hora dentro del refri.
- 4
Lavar las papas y cortarlas en cubos medianos. Colocarlas en un pyrex o charola con un poco de aceite de oliva.
- 5
Colocar la pechuga sobre las papas y meter al horno precalentado a 250°C.
- 6
Bañar la pechuga de pollo con la marinada cada 10 o 15 minutos para hidratarla.
- 7
Hornear por aproximadamente 1 hr 30 min o hasta que la piel esté dorada.
- 8
Nota: las papas pueden sustituirse por zanahoria, camote, manzana, champiñones, etc. *La foto de referencia es de la primera etapa de horneado. Rinde dos porciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaja le encantará ver cómo quedó.
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