Precalentamos en horno a 175 grados.

En la bandeja del horno pondremos un poco de mantequilla. Reservamos

Cortamos los pimientos en tiras, junto con la cebolla y el tomate. Reservamos.

Ahora ponemos en la bandeja del horno en trocitos pequeños la zanahoria en la bandeja del horno y esparcimos.

Ahora panamos los filetes de pollo con huevo y pan rallado.

Vamos colocando cada filete en linea, en la badeja del horno, una vez puesta la primera fila. Ponenos encima de cada filete un queso,.

Encima de cada queso con su respectivo filete le pondremos un poco de verdura que habíamos picado volvemos a poner queso.

Ahora ponemos otra fila encima de esta de filetes panados.

Ponemos queso en cada filete y espolvoreamos un poco de perejil.