Mezcla en un bol la harina con una cucharada de sal y dos de azúcar.

Pone levadura en un poco de agua tibia y una que espumo, hace un hueco en el centro de la harina añadí el agua poco a poco mezclando.

Cuando este terminado echa una cucharada sopera de aceite.

Pone en una mesa con harina y mezcla suavemente hasta que la masa no se pegue en las manos.

Hace una bola y la guardas untada con aceite tapado con un trapo por 1/2 hora.

Luego estira de acuerdo al gusto (Gruesa o fina).

Precocela en horno a 180°, solo la parte de abajo por unos 10 minutos.

Agrega la salsa y lo quieras (fiambre, mozarrella, huevos fritos, aceitunas, rúcula) por encima y otra vez al horno para terminar la cocción.