Arrollado gluten free

Name: Arrollado gluten free
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 5 papas chicas; 2 huevos; 1 espinaca; 1/2 cebolla y 1/4 morrón

Ingredientes

1

Hacer puré de papas y condimentar a gusto, después mezclar con los huevos
2

En una asadera con papel de cocina, poner el puré estirado como un pionono.
3

Horno a 180 grados 15 minutos
4

Saltear la espinaca con la cebolla y el morrón.
5

Una vez que este el "pionono" frío, rellenarlo con la espinaca, enrollar y llevar al horno con queso rallado para gratinar