Macarrones integrales con sofrito de champiñón
Unos macarrones sabrosos y muy rápidos de hacer 😋😋
Macarrones integrales con sofrito de champiñón
Unos macarrones sabrosos y muy rápidos de hacer 😋😋
Paso a paso
- 1
Se cuecen los macarrones con abundante agua y una poquita sal, después se pasan por agua fría y se reservan
- 2
En una sartén, ponemos un poquito de aceite de oliva y echamos toda la verdura picada, (toda a la vez), la ponemos a pochar con una hoja de laurel y una poquita de sal
- 3
Cuando esté todo pochado le retiramos la hoja de laurel y le echamos unos trocitos de chorizo y algunas hierbas aromáticas (al gusto), mezclamos bien y dejamos unos minutos
- 4
Incorporamos los macarrones cocidos, mezclamos y dejamos unos minutos para que tomen sabor
- 5
Se puede servir con queso rallado. Espero que os guste 😋 👌
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