Tarta de manzana con salsa de fresas
Es muy parecida a la tarta de pera pero con algunas variaciones.
Tarta de manzana con salsa de fresas
Es muy parecida a la tarta de pera pero con algunas variaciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos los huevos con la panela en el thermomix, agregamos la esencia de vainilla, la canela, el polvo royal y la harina hasta formar una mezcla homogénea.
- 2
Precalentamos el horno a 210 grados, con calor arriba y abajo.
- 3
Pelamos las manzanas. Una la agregamos a la mezcla y batimos de nuevo para que se triture.
- 4
Engrasamos el molde con aceite de oliva y vaciamos la mezcla en el.
- 5
Partimos en cuadros muy pequeños otra manzana y los distribuimos en el molde.
- 6
Cortamos en la láminas la última manzana y cubrimos la tarta.
- 7
Metemos la tarta en el horno. La dejamos 10 minutos a 210, bajamos la temperatura a 200 y la dejamos 35 minutos. Verificamos con un cuchillo que el interior este hecho y sacamos. Dejamos reposar.
- 8
Para la salsa de fresas, ponemos dos Cucharadas de agua con una de miel a fuego medio. Cuando empiece a hervir agregamos un chorrito de whiskey y fresas picadas. Mezclamos hasta que la salsa empiece a espesar.
- 9
Desmontamos la tarta y vertemos la salsa, dejando húmeda toda la superficie.
- 10
La puedes servir fría o caliente y acompañar con un helado de vainilla.
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