Ensalada de bacalao y salmón ahumado
Había visto hace tiempo una parecida en internet de bacalao y le he dado un "toque personal"! Muy buena!
Ensalada de bacalao y salmón ahumado
Había visto hace tiempo una parecida en internet de bacalao y le he dado un "toque personal"! Muy buena!
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas y cuando enfríen las partimos en rodajas de 1/2 cm. Espolvoreamos con tomillo. Añadimos los pimientos y agregamos sal en escamas (poca que el resto de ingredientes ahumados ya son salados)
- 2
Siempre preparo en casa con guindillas un aceite y cuanto más macere más picante y bueno está! Éste es demasiado reciente. A medida que lo utilicemos, rellenamos la aceitera.
- 3
Ahora, simplemente es añadir el salmón y el bacalao en tiras. Aliñamos con nuestro aceite y otro poco de tomillo.
- 4
Probadla! Me parece original y además los colores lucen 😉
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Una receta de autor por juanpedrococina.com
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