En la olla ràpida poner las habas lavadas, los huesos de jamón, el chorizo cortado a rodajitas, el tocino cortado en trozos y el jamón serrano en tacos, la cabeza de ajos lavada y entera sin pelar, el laurel, las guindillas partidas por la mitad y una cucharadita de pimentón. cubrimos con agua.

Cocer unos 15 minutos en la olla rápida, contar a partir del monento que empieza a hervir y salta la válvula

Cuando las habas estén tiernas apagamos el fuego y dejamos reposar 10 minutos

Servir y disfrutar