Derretir el chocolate y mezclar el queso.

Separar las yemas y hacer merengue con la prueba de voltear el cazo.

Mezclar las yemas bien.

Después echar el merengue en tres tandas para que quede bien mezclado sin grumos.

El molde enharinado o cubierto con papel de horno aceitado.

En el horno ya precalentado y con un rcipiente de acua caliente al horno por que se hornea al baño maría.

15 minutos a 170 y 15 a 160. dejar reposar y dsmoldar muy suavemente.

Queda ligerisimo y delicioso. lo decore pero no es necesario esta bueno solo también.

La decoración fue mascarpone con nesquik de fresa dos cucharadas a un bote de mascarpone dos cajitas de frambuesas

Una para batirla en la mezcla y la otra para poner bonito.