💠Pollo en crema de chipotle💠

Name: 💠Pollo en crema de chipotle💠
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 600 gr. De pechuga de pollo; cantidad necesaria Crema acidificada; 1 chile Chipotle; 1 trozo cebolla en medias lunas; 1 diente ajo finamente picado; Champiñones natural o de lata (opcional); Consomé de pollo (knorr suiza opcional); al gusto Sal y pimienta; Puré de papas**; 3 papas grandes; 3 cucharadas mantequilla; 1/4 taza leche tibia; 2 cucharadas crema; al gusto Sal y pimienta; verduras al vapor**; Brócoli y zanahoria

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Les comparto este delicioso platillo, fácil y económico, que da un toque muy elegante en una cena especial 👌

💠Pollo en crema de chipotle💠

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Les comparto este delicioso platillo, fácil y económico, que da un toque muy elegante en una cena especial 👌

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

600 gr.De pechuga de pollo
cantidad necesariaCrema acidificada
1chile Chipotle
1 trozocebolla en medias lunas
1 dienteajo finamente picado
Champiñones natural o de lata (opcional)
Consomé de pollo (knorr suiza opcional)
al gustoSal y pimienta
Puré de papas**
3papas grandes
3 cucharadasmantequilla
1/4 tazaleche tibia
2 cucharadascrema
al gustoSal y pimienta
verduras al vapor**
Brócoli y zanahoria

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pollo en tiras o fajitas, salpimentar, sellarlas en un poco de aceite incorporar la cebolla y el ajo. (Puedes separar el ajo y la cebolla para licuar con la crema)
2

Licuar la crema con el chipotle, e incorporar al 🐔, dejar que hierva por unos minutos, agregar los champiñones (esta vez usé de lata), revolver y listo 👌😉
3

Acompañar con las verduras al vapor y puré de papas, también lo puedes acompañar con un 🍚 arroz blanco👌